El menú es un punto muy importante dentro de la organización de tu boda en el que debes prestar especial atención para que no falle nada ante tus invitados.
Lo habitual es ofrecer un menú que más o menos está ya preestablecido en el mundo de los banquetes nupciales por lo que, en algunos casos, puede dar la sensación de “aburrimiento”. Por esta razón te proponemos una idea para innovar en este tema como puede ser pensar en un menú vegetariano para tu boda.
Si estás pensando en variar, en ofrecer algo diferente a lo esperado y deseas que tu boda sea distinta a las demás debes buscar aquellos detalles que la pueden hacer única como puede ser un menú menú diferente.
El menú tradicional de una boda suele estar formado por varios platos más el postre. Generalmente en una boda se ofrecen unos entrantes, un primer plato a base de pescado, un segundo con algo de carne y para finalizar la típica tarta nupcial.
Todo esto puede estar acompañado por sorbetes y demás complementos que facilitan la digestión del menú.
Quizás esta no es la idea que más te gusta y deseas evitar a tus invitados la sensación de estar comiendo algo que ya han comido muchas veces. En este caso es buena idea pensar en un menú vegetariano.
Elegir un menú diferente al habitual para la celebración de tu boda puede deberse a varias razones:
Si te gusta la idea pero no se te ocurre qué platos podrías ofrecer a tus invitados, a continuación te damos unos ejemplos para que te sea más fácil la elección.
Aunque sea un menú vegetariano debe estar formado por varios platos más entrantes, al igual que lo está el menú tradicional. Debe quedar claro que disfrutar de un menú vegetariano no es sinónimo de un menú escaso en el que es probable quedarse con hambre.
Es cierto que al no tener en su composición carnes ni grasas, la sensación de saciedad o “estar lleno” no ocurrirá de la misma manera, pero no eso quiere decir que los invitados se vayan descontentos.
A continuación te proponemos unos ejemplos de menús vegetarianos:
Esta es una de las opciones posibles en el caso de que hayas optado por ofrecer un menú vegetariano.
Otra idea para un menú vegetariano es esta:
Algunos platos que podrían incluirse en el menú pueden ser:
La idea de ofrecer un menú vegetariano para tu boda puede además ofrecer múltiples ventajas:
Decidirte por un menú vegetariano para tu boda puede ser una decisión atrevida y arriesgada por lo que te aconsejamos que lo pienses bien antes de elegirlo.
En el caso que sólo seais vosotros vegetarianos y alguna pequeña parte de los invitados podéis proponer este menú sólo para una parte de la boda. Esto podría ser una alternativa perfectamente válida para que todos salgan contentos y vuestra boda sea un éxito.
Sin embargo, si decidís ofrecer este tipo de menú para todos los invitados os animamos a ello puesto que con una acertada elección del mismo vuestra boda será única, especial y diferente.
Fotografías: El Laurel de Elena y Lola
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Belen | 17 diciembre 2011
Este artículo está escrito con los pies y peor documentado.
Una ensalada vegetariana con “gambas”??????
Y, de dónde sacas eso de “sin sufrir por las calorias consumidas”??? Los vegetarianos no estamos a dieta. Sólo no comemos animales. Unas patatas fritas tienen muchas más calorias que un pescado a la plancha, no?
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