Menú para una boda de verano
Los banquetes de bodas se organizan dependiendo del espacio donde se realizarán y del presupuesto del que dispongas.
Además debes tener en cuenta la época del año para que tus invitados puedan disfrutar de las delicias de cada de estación.
Una boda de verano merece un banquete fresco en el que abunden gran variedad de ensaladas y platos dulces con frutas y helados.
Mesas de ensaladas:
Para acompañar los platos principales del banquete de bodas, que pueden ser todos fríos en época de verano, nada mejor que una gran mesa de ensaladas para que los invitados se sirvan a gusto.
Otra interesante idea es agregar una mesa de mariscos o servir en las mesas tablas de quesos, que van muy bien con las ensaladas frescas de verano.
Mesa dulce:
Después del pastel nupcial es habitual abrir una mesa de postres o mesa dulce, que hace su aparición a medida que avanza la noche, y junto a los licores.
La mesa dulce ofrece delicias para todos los gustos, condiciones médicas y edades, y en verano es muy común ver ensaladas de frutas, gelatinas, pastelitos, tartas de crema y frutas, etc.
Incluso puedes optar por encargar pastelitos decorados según el estilo o temática de tu fiesta.
Una idea muy simpática es abrir, en lugar o además de la mesa dulce, una mesa de helados, o sea un espacio de helados con personal que los sirva. Debes incluir variedad de sabores y salsas para satisfacer los gustos de todos.
Existen empresas de catering que te ofrecen la aparición, en tu banquete de boda, de un camión de helados. Una idea muy apropiada si celebras el banquete al aire libre.
Mesas de Licores:
Al mismo tiempo, disponer de una mesa de licores exóticos para la hora del baile no es mala idea.Puedes elegir licores realizados con zumos de frutas y especias, como los que se sirven en las playas tropicales y acompañar esta idea con la decoración de estas bebidas.
Una opción sería utilizar, collares de flores, cotillón tropical y música de salsa, merengue, cha-cha-cha… Todo combinado para lograr un ambiente tropical en el que seguro que tus invitados disfrutarán.
El menú en una boda de verano debe ser fresco y acompañar el estilo general que le has querido dar a tu boda, puede ser muy elegante y despreocupado a la vez. El estilo lo decides tu, pero recuerda que si eliges frutas y productos de estación ahorrarás en el presupuesto del banquete.
Fotografías: Sister Cake Repostería Creativa, Velate Catering , Tahona Host Eventos y El laurel de Elena y Lola
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