En Galicia, existe un balneario que lo tiene casi todo. Situado en pleno valle del Tea, entre un bosque de pinos y robles, Mondariz ha sido y es todo un placer para los sentidos. Sus aguas termales, con más de un siglo de historia, le hacen merecedor de todos los parabienes.

Además de poseer instalaciones modernizadas y servicio a la carta, Mondariz es ideal para enlaces matrimoniales. La paz y el sosiego que se respira en los alrededores del recinto, con sus jardines de aire ‘decadente’ de finales del siglo XIX, destacando una capilla construída en 1898, bendecida a la Virgen del Carmen, Patrona del Mar, constituyen el refugio apropiado para cualquier ceremonia que se precie. Incluso, para los que opten por una boda civil, la famosa Fuente de Gándara, con cúpula de cristal, de 1908, con un manantial en su interior, es una delicia, por algo se le ha bautizado con el nombre de ‘Catedral de las bodas’.

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El banquete de bodas suele traer más de un dolor de cabeza a los novios…y más aún en tiempos de crisis económica. Lo cierto es que aprovechando la informalidad de muchas bodas de hoy día es posible elegir un menú alternativo que puede sentar a la perfección en los tiempos que corren no sólo en términos de estilo sino también en lo que hace al presupuesto total de la celebración.

Las barbacoas son una opción que cada día están más de moda. Imaginen la escena: una fiesta en el campo con un banquete informal basado en carnes aderezadas con una variedad de salsas y acompañadas de ensaladas naturales. Suena bien…

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La cocina de autor gana protagonismo día a día en el banquete de la boda.

Cada vez más parejas se decantan por la cocina de autor atraídas por la originalidad y el exotismo de sus platos.

cocina de autor para bodas

Una propuesta diferente para una boda diferente.

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En qué lugar celebrar la boda

14 Diciembre 2007

La elección del lugar en el que celebrarás tu boda es una de las más importantes en tu planificación, en torno a esta girará gran parte de tu organización, partiendo de tu lista de invitados.

Lugar de la recepción

Esto implica seleccionar lugar, menú, revisar la atención que te brindan los proveedores y los servicios adicionales incluidos. Para determinar el salón ideal para tu boda, considera inicialmente tu número de invitados, el presupuesto que tienes para el banquete y la ubicación de la ciudad que estás buscando. Algunos de ellos cuentan con paquetes para bodas ya elaborados que incluyen algunos servicios adicionales. La gran ventaja de contratar un salón es que te quitas un gran peso de encima pues te incluyen muchos servicios que te darán tranquilidad.

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Una de las decisiones que más tiempo lleva a la hora de preparar una boda es la elección del restaurante en el que se celebrará el banquete nupcial. Por eso es importante empezar la búsqueda del sitio ideal con bastante tiempo de antelación, con el fin de poder visitar varios lugares entre los que elegir el que más nos guste.

Salón del bodas

Elegir un restaurante que satisfaga a todos los invitados no es tarea fácil. Para ello, conviene comenzar a buscar el lugar en el que se celebrará el banquete con mucho tiempo, ya que, así, podremos mirar diversos sitios y decantarnos por el que más nos convenza.

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El pastel nupcial

7 Diciembre 2007

Uno de los momentos más emotivos, divertidos y, sobre todo, dulces de una boda es la hora en que se presenta la tarta nupcial y los novios posan con ella ante las cámaras y los invitados. Pero, ¿cómo ha de ser el pastel para una boda?

Tarta de boda

Aunque hace unos años la costumbre de que los novios posaran con el pastel de bodas y empezaran a cortarlo quedó olvidada, hoy en día son cada vez más las parejas que deciden llevar a cabo este entrañable gesto que cuenta con numerosos años de tradición.

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La ordenación de los invitados en las mesas puede ser:

  1. Libre. Los invitados eligen con quien sentarse y donde sentarse. Puede dar lugar a que ciertas personas queden un poco “aisladas” por no haber llegado a tiempo.
  2. Por tarjetas. Los invitados tienen un sitio “reservado” mediante una tarjeta colocada en la mesa en el sitio que le corresponda. Los novios deben ser muy previsores y deben haber confeccionado las “mesas” de una forma razonable para evitar problemas. Se debe respetar el orden establecido.
  3. Por mesas. Los invitados tienen una mesa “reservada” pero no un sitio en concreto. Se indica en que mesa estamos “destinados” pero no el sitio que es de libre elección.

Distrubución de los invitados en el salón de bodas

Para este caso y el anterior, sobre todo si hay muchos invitados, se suele colocar un panel a la entrada en el que se indica la situación de las mesas y su numeración, e incluso si es por tarjeta puede haber un esquema con los nombres de los invitados y su localización en el salón. Si hay niños procure juntarlos a todos e incluso encargar un menú especial para ellos.

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